Grâce à un très grand nombre d'associations la commune d'Ollioules propose toute l'année des animations de qualité: Corso Fleuri, Fête des Fleurs, Foire aux Plants, Salon artisanal, Festival d'arts graphiques, Médiévales d'Ollioules, Concerts d'été, Saint-Eloi, Journées du patrimoine, Fête de l'olivier, Salon de Moustiers, Foire aux Santons...
Autant de festivités qui tissent des liens étroits entre tous les habitants et leurs donnent la possibilité de faire découvrir aux visiteurs la richesse du patrimoine ollioulais.
Ollioules, c'est aussi la commune qui accueille le Centre National de Création et de Diffusion Culturelle Châteauvallon, sur 8 ha de terrain mis gracieusement par la ville à disposition de ce lieu prestigieux, désormais symbole de la vie culturelle de l'agglomération Toulon Provence Méditerranée.
Biennale Avril/Mai - Centre Ville
Biennale Juillet - Centre Ville
Dernier week-end juillet - Jardin des Olivades
Août - Centre ville
Août - Centre ville
Premier week-end Octobre - Centre ville
Octobre - Centre ville
Octobre - Centre ville
Novembre - Vieux Moulin
Décembre - Vieux Moulin
Toute l'année - Centre de Châteauvallon
Au XIX siècle, la tradition agricole conserve son caractère "méditerranéen": le commerce ollioulais, est particulièrement florissante avec l'exportation de l'huile d'olive.
Aujourd'hui une coopérative oléicole cantonale très moderne traite 50 tonnes d'olives par an.
La Fête de l'Olivier au mois d'octobre dans le centre ville d'Ollioules, organisée par la Mairie et le Comité officiel des fêtes, attire des visiteurs de tout le département.
Ollioules est située dans une des plus belles régions de France réputée pour son microclimat et le bleu de son ciel.
Pendant longtemps, l'eau précieuse a irrigué l'ingéniosité des hommes.
A Ollioules le Béal, ce canal creusé en bord de Reppe, arrose toujours serres et jardins. Ballade à fleur d'histoire entre vieilles pierres et eau claire.